به گزارش بلاغ، در هیچ قسمت از صنعت پیشرفت نخواهیم كرد مگر آنكه نوآوری را در آن صنعت ایجاد كنیم كه صنعت كشاورزی نیز از این قاعده مستثنی نسیت.

در این میان می توان به نهادینه كردن توسعه فرهنگ كشت گیاهان دارویی، كه به اشتغال زایی و درآمد زایی خوبی منتهی می شود، اشاره كرد.

باتوجه به وجود دانش تولید داروهای گیاهی در ایران، دراین زمینه جزء كشورهای پیشتاز هستیم چراكه قدمت داروهای طب سنتی و تنوع گیاهان در كشور زیاد است، و با توجه به مشكل اشتغال كه به روستاهای ما رخنه كرده است، باید بتوانیم با كشت گیاهان دارویی درصدد رفع مشكل اشتغال روستاییان باشیم.

طرح كشت گیاهان دارویی، الگویی مناسب برای اشتغال زایی جوانان

ایران در زمینه داروهای گیاهی جزء سه كشور برتر دنیا قرار دارد. ایران، هند، چین و یونان جز كشورهایی هستند كه در طب سنتی مهارت زیادی دارند. كشور ما در هزار و 270 گونه، گیاه دارویی انحصار دارد كه در هیچ جای جهان یافت نمی شود.

هر هكتار كشت گیاهان دارویی چون گل گاو زبان، برای حداقل 150 تا 300 نفر ایجاد اشتغال می كند و از سوی دیگر 160 میلیون تومان در هر هكتار درآمدزایی دارد.

باید توجه ویژه ای به محصولات گیاهی همچون آویشن، گل گاو زبان، زعفران، گل محمدی و ... شود و البته باید گل های زینتی را به دلیل اینكه كم آب هستند نیز كشت كنیم چراكه با این كار علاوه بر بیابان زدایی، اشتغال زایی ایجاد می شود و درآمد را از شهرها به روستاها منتقل می كند.

با تبدیل گیاهان به دارو به كمك متخصصان كشور علاوه بر درآمدزایی، اشتغال روستاییان، حفظ منابع آبی كشور، بیابان زدایی و... می توان به زمینه صادرات هم فكر كرد.

این همه استعداد و این همه بی تفاوتی مسؤولان؟!

پرورش و كشت گل محمدی باتوجه به اینكه بیش از 30 میلیارد یورو در دنیا گردش مالی دارد در كشور ما می تواند بالاترین مرجع تولید و بهترین تولید كننده گل محمدی در دنیا باشد، چرا كه این پتانسیل در ایران وجود دارد و البته در زمینه تولید گل، گلاب، اسانس ها و طعم دهنده ها نیز می توانیم پیشتاز باشیم.

عزت الله صالحی متولد 1337 از روستای لاسم شهرستان آمل پرورش دهنده گل محمدی است كه با كارآفرینی توانسته زمین بلا استفاده خود را تبدیل به باغ گلی زیبا و شروع به اشتغال زایی كند.

وی 10 سال در جهاد سازندگی آمل به عنوان مدیر جهادسازندگی و 20 سال در تشكیلات آب و فاضلاب روستایی آمل، محمودآباد، استان مازندران و كارشناس آبیاری و تكنسین راه و ساختمان فعالیت داشته است.

صالحی درباره شروع كار خود به خبرنگار ما گفت: یكی از دلایل اصلی برای پرورش گل محمدی، موقعیت جغرافیایی منطقه روستایی لاسم است كه بعد از تحقیقات در این منطقه و بررسی موقعیت آن به این نتیجه رسیدم كه پرورش گل محمدی هم از لحاظ موقعیت و هم از لحاظ درآمدزایی مناسب است.

وی انگیزه شروع به كارش را ایجاد اشتغال زایی عنوان كرد و افزود: بعد از بازنشستگی تصمیم گرفتم یك كار تولیدی جدیدی را شروع كنم كه هم زمینه اقتصاد مقاومتی وهم اشتغال زایی را فراهم كند.

انتظار حداقلی از مسؤولان در حمایت از تولیدكنندگان

این كارآفرین موفق آملی هدف از پرورش گل محمدی را شرایط اقتصادی مناسب این كار خواند و اظهار كرد: اسانس و كیفیت گل محمدی نسبت به مناطق پست تر ارجحیت دارد به همین دلیل در این منطقه كه سال ها بلا استفاده بود، شروع به فعالیت كردم.

صالحی هزینه اولیه برای شروع این كار را 40 میلیون تومان عنوان كرد و ادامه داد: از سه هكتار زمین شروع به كاركردم كه در صورت فراهم بودن شرایط مالی به چهارهكتارهم قابل توسعه است.

این بازنشسته جهاد سازندگی در مورد پرورش گل محمدی بیان كرد: یكی از مزایای كار پرورش گل محمدی این است كه با یك بار كشت در صورت سازگاری با محیط تا 15 سال می تواند بازدهی داشته باشد و از سال سوم به بعد گل دهی و رشد آغاز می شود.

وی زمان گل دهی این گیاه را از سال سوم به بعد عنوان كرد و افزود: زمان گل دهی از اول تیر تا آخر تیر ماه یعنی یك ماه دوره گل دهی است كه به لحاظ موقعیت زمانی و شرایط اقلیمی منطقه گاهی متفاوت می شود.

صالحی عمده مشكل خود در این كار را آبیاری اصولی دانست و عنوان كرد: آبیاری باید به شكل قطره ای باشد كه كاری راحت تر و با بازدهی بهتر است. مشكل دسترسی نداشتن آسان به زمین كاشت گل محمدی مشكل دیگری است كه در زمان كاشت و برداشت داریم همچنین وجود دام در مناطق اطراف به علت نبود حصار، خسارت زیادی برای محصولات به وجود می آورد.

این كارآفرین آملی با بیان اینكه 2 نیروی كار ثابت دارم، بیان كرد: البته در زمان كاشت و برداشت محصول نزدیك 70 نفر نیروی كار لازم است.

طبیعت مازندران بزرگترین خاستگاه تولید و اشتغال

وی با توصیه به افرادی كه در فكر پرورش گل محمدی هستند، اظهار كرد: علاقمندان برای پرورش این گیاه در وسعت كم شروع كنند و بعد توسعه دهند و قبل از آن مطالعه دقیق درباره منطقه مورد نظر داشته باشند و حتما در آبیاری به موقع دقت كنند.

صالحی به جوانان جویای كار گفت: كارشناسان رشته كشاورزی، منطقه خود را بهتر بشناسند و از اندوخته علمی خود برای كارهای تولیدی و كشاورزی استفاده كنند. هزاران هكتار زمین در این اطراف وجود دارد كه بلا استفاده ماندند كه می توان پروژه های بزرگی در دل این زمین ها به وجود آورد.

وی در پایان خاطرنشان كرد: جوانان بهتر است به كارهای سخت دست بزنند و مسئولان در هدف گذاری و شناخت استعدادها به این افراد كمك كنند.

همچنین گل محمدی دارای خواص فراوانی از جمله ضد دیابتی، ضدپیری بوده و در درمان افسردگی و ناراحتی های ریوی، قلبی و كلیوی مفید است.

خواص بی شمار گل محمدی

در ادامه دكتر سمیه ذاكری، دستیار طب سنتی دانشگاه علوم پزشكی بابل درباره خواص گل محمدی به خبرنگار ما گفت: گل سرخ در متون طب ایرانی به ورد احمر معروف است، گیاهی خوشبو و مقوی روح و قوای بدن و دارویی مفرح و مسهل خلط صفرا و بلغم است.

وی به علت حضور پررنگ گل محمدی در فرهنگ ایرانیان به ویژه در مراسمات عزا اشاره كرد و افزود: در گذشته رسم بود كه فضای مجالس سوگواری را با گلاب و عطر گل محمدی معطر كنند تا با استنشاق آن قوت در قوای قلب و مغز ایجاد شده تحمل سوگ از دست دادن عزیزان بیشتر شود و ضعفی كه در اثر غم بر قوای بدن حاكم شده بدین ترتیب تا حدودی برطرف شود.

دكتر ذاكری در مطالعات امروزی و مقالات معتبر علمی درباره خاصیت گل سرخ بر تقویت عصب و مغز مطالبی به چاپ رسیده كه تایید كننده خواص آن از نظر حكمای طب ایرانی است و ادامه داد: در برخی مطالعات امروزی آمده كه عصاره گل سرخ باعث بهبود عملكردهای شناختی و مغزی در موش ها می شود.

وی در مورد سردرد هایی كه از گرمی باشد بیان كرد: چكاندن عصاره گل محمدی در بینی مفید و حتی ضماد گلبرگ های آن به ناحیه سر درد كه از گرمی باشد تسكین دهنده است.

این دكتر طب سنتی به خواص دهان شویه با جوشانده گل سرخ اشاره كرد و گفت: شستن دهان با گلاب باعث تقویت لثه ها می شود و افرادی كه لثه های سست و مستعد خون ریزی دارند با مضمضه كردن گلاب روزی یك تا دوبار می توانند این مشكل را به راحتی حل كنند.

وی همچنین با اشاره به افرادی كه ضعف قلب و مغز دارند، تصریح كرد: كسانی كه دچار استرس های بی دلیل، ترس، وحشت هستند، بوییدن گل سرخ، گلاب و یا عطر گل محمدی از طریق تقویت قوای قلبی و مغزی مشكل شان را برطرف می سازد.

سمیه ذاكری دم نوش گل سرخ را مقوی معده عنوان كرد و افزود: همچنین این دم نوش برای كبد، ریه، كلیه ها، روده ها و رحم نیز بسیار مقوی است و همچنین غنچه گل سرخ كه هنوز باز نشده دارای قوه قبض است كه برای رفع اسهال كاربرد زیادی دارد.

این دستیار طب سنتی به خاصیت دیگر گل محمدی اشاره كرد و گفت: گل محمدی برای زخم ها و تاول های مرطوب مانند آبله بسیار مفید است و برای خشك كردن این زخم ها پاشیدن مقداری پودر گل سرخ روی زخم تاثیر بسزایی دارد.

وی برای افرادی كه از بوی بد عرق شكایت دارند، بیان كرد: پس از استحمام و آخرین آبكشی مقداری از جوشانده ولرم شده گل سرخ را روی بدن خود بپاشند هم باعث خوشبویی بدن است هم با قوت قبضی كه دارد باعث تقویت پوست و كاهش ترشحات بدبو می شود.

دكتر ذاكری با بیان اینكه در تعریق بیش از حد ناحیه ای از بدن توصیه شده پودر گل سرخ و پودر گیاه مورد را به ناحیه بپاشند تا تعریق كاهش یابد، ادامه داد: در افرادی كه كهیر می زنند در فاز حاد بیماری كه پوست سرخ و داغ است پاشیدن گلاب پس از استحمام یا مالیدن گل سرخ به موضع تسكین دهنده خارش ها است.

این دستیار طب سنتی گل سرخ را اصلاح كننده بعضی از گیاهان دیگر دانست و عنوان كرد: این گیاه ضررهای گیاه سنای مكی را برطرف می كند. افرادی كه به عنوان مسهل از برگ سنا استفاده می كنند باید دقت كنند كه حتما زیر نظر پزشك طب سنتی این تجویز انجام شود چرا كه برگ سنا مسهل است و نه ملین و خطرات خاص خودش را دارد و هرگز نباید برگ سنا بدون گل سرخ مصرف شود.

وی مصرف دمنوش گل سرخ را برای افرادی كه آلرژی و نزله دارند مضر دانست و گفت: برای رفع زیان آن بهتر است با انیسون دم بكشند.

دكتر ذاكری در پایان تصریح كرد: بهتر است قبل از مصرف هر داروی گیاهی درباره میزان و مدت مصرف یا مجاز بودن آن برای طبع و مزاج فرد، حتما با پزشك متخصص طب سنتی مشورت شود.